KOKTEYL TARİFİ
Pornstar Martini
Pornstar Martini, votka, vanilya ve passion fruit (çarkıfelek meyvesi) aromalarının birleşimiyle hazırlanan modern ve meyvemsi bir kokteyldir. Canlı tropik aroması ve yanında servis edilen prosecco shot ile bar dünyasının en popüler modern kokteyllerinden biri haline gelmiştir.
Pornstar Martini, 2002 yılında Londra’da ünlü barmen Douglas Ankrah tarafından yaratılmıştır. Ankrah, Londra’daki Lab Bar’da çalışırken tropik aromaları ön plana çıkaran modern bir kokteyl yaratmak istemiştir. Passion fruit ve vanilya aromalarını birleştirerek ortaya çıkan bu kokteyl kısa sürede bar dünyasında büyük ilgi görmüştür.
Kokteylin ismi oldukça dikkat çekicidir. Douglas Ankrah, içkinin adını bir yetişkin eğlence kulübünden esinlenerek koyduğunu ve içkinin “cesur, eğlenceli ve unutulmaz” bir karaktere sahip olmasını istediğini söylemiştir. Bu nedenle kokteylin adı Pornstar Martini olarak kalmıştır.
“Hayat bazen biraz cesur seçimler yapmayı gerektirir.”
Pornstar Martini’nin en ayırt edici özelliklerinden biri yanında servis edilen prosecco shot’tır. Prosecco doğrudan kokteyle karıştırılmaz; genellikle kokteylden önce veya sonra içilir. Bu küçük dokunuş içkiye farklı bir deneyim kazandırır.
Bugün Pornstar Martini dünya genelinde modern kokteyl kültürünün en popüler içkilerinden biridir. Özellikle Avrupa’daki barlarda ve gece kulüplerinde en çok sipariş edilen kokteyllerden biri olarak kabul edilir.
Malzemeler
Yapılışı
- 1
Shaker içine vanilya votka, passion fruit likörü, passion fruit püresi, lime suyu ve şeker şurubunu ekle.
- 2
Bol buz ile güçlü şekilde çalkala.
- 3
Karışımı soğutulmuş coupe veya martini bardağa süz.
- 4
Üzerine yarım passion fruit yerleştir.
- 5
Yanında küçük bir shot bardakta prosecco ile servis et.
Bartender İpuçları
Passion fruit püresi kokteylin tropik karakterini belirleyen en önemli bileşendir.
Prosecco kokteyle karıştırılmadan ayrı shot olarak servis edilir.
Bardağı önceden soğutmak kokteylin aromasını daha iyi korur.
Tarif Künyesi
Lezzet Profili
Bunları da Denemelisiniz
Harvey Wallbanger
Harvey Wallbanger — Vodka, portakal suyu ve Galliano likörünün birleşimiyle hazırlanan ferah ve hafif tatlı bir kokteyl. Canlı aroması ve kolay içimiyle klasik bar kokteyllerinden biridir.
Lemon Drop Shot
Lemon Drop Shot, votka, limon suyu ve şeker şurubunun birleşimiyle hazırlanan tatlı-ekşi karakterli bir mini kokteyldir. Limon ve şeker dengesi sayesinde ferah ve kolay içimli bir shot sunar.
Black Martini
Black Martini, vodkanın temiz karakterini kahve ve koyu aromalarla birleştiren güçlü ve sofistike bir modern martini yorumudur.
Yorumlar
0Yorum yazmak için giriş yapmalısın.