Kalimotxo

Kalimotxo, 1970’lerde İspanya’nın Bask Bölgesi’nde ortaya çıkan eğlenceli bir kokteyldir. Rivayete göre gençler, ucuz ve kolay hazırlanabilir bir içki arayışındayken kırmızı şarap ve kolayı karıştırarak bu basit ama etkili içkiyi bulmuşlardır. İsminin kökeni tam olarak net olmasa da, “kalimotxo” kelimesi Bask dilinde eğlenceli ve sıradışı bir şeyi tarif etmek için kullanılır. Kalimotxo, sadece basitliğiyle değil, aynı zamanda sosyal ve rahatlatıcı bir içim sunmasıyla da ün kazanmıştır. Yaz festivallerinde ve arkadaş buluşmalarında sıklıkla tercih edilen bu içki, zamansız bir klasik hâline gelmiştir.