On the Rocks Nedir?
On the Rocks, içkinin doğrudan buz küpleri üzerine servis edilmesi anlamına gelir. Bu yöntem, içeceğin soğuk kalmasını sağlarken zamanla buzun erimesiyle hafifçe seyrelmesine de neden olur. Özellikle viski, bourbon ve bazı kokteyller bu şekilde servis edilerek daha yumuşak ve dengeli bir içim elde edilir.
On the Rocks servisi, içkinin hem serin hem de içimi daha kolay hale getirilmesini sağlar. Buzun erimesiyle birlikte alkol yoğunluğu biraz düşer ve aromalar daha açığa çıkabilir.
Nasıl Kullanılır?
Bu yöntemde öncelikle servis bardağına (genellikle rocks glass / old fashioned glass) büyük buz küpleri eklenir. Ardından içki doğrudan buzun üzerine dökülür. İsteğe bağlı olarak karıştırma yapılabilir.
Daha kaliteli bir deneyim için büyük ve tek parça buz kullanılması önerilir, çünkü daha yavaş erir ve içeceği fazla sulandırmaz.
Avantajları
İçeceği hızlı şekilde soğutur
İçimi daha yumuşak hale getirir
Zamanla aromaların açılmasını sağlar
Hazırlaması kolay ve pratiktir
Evde ve barlarda yaygın olarak kullanılır
