KOKTEYL TARİFİ
Tommy's Margarita
Tekila, lime ve agave şurubu ile hazırlanan modern margarita yorumudur.
Tommy's Margarita, klasik margaritanın modern bir yorumu olarak 1990'lı yıllarda San Francisco'daki Tommy's Mexican Restaurant'ta yaratılmıştır. Kokteyl, bar sahibi Julio Bermejo tarafından geliştirilmiştir.
Klasik margaritanın aksine bu versiyonda portakal likörü kullanılmaz. Bunun yerine agave şurubu tercih edilir. Bu değişiklik kokteylin agave karakterini daha belirgin hale getirir ve tekilanın doğal aromalarını ön plana çıkarır.
“Bazı şeyler karmaşık olduğu için değerli değildir; gerçek değer, sadeliğin içindeki dengede saklıdır”
Tommy's Margarita kısa sürede modern kokteyl dünyasında oldukça popüler hale gelmiştir. Basit ama dengeli yapısı sayesinde birçok barmen tarafından tercih edilen bir tarif haline gelmiştir.
Bugün bu kokteyl, özellikle kaliteli tekila kullanıldığında agave bazlı içkilerin karakterini en iyi yansıtan kokteyllerden biri olarak kabul edilir. Temiz, net ve doğrudan bir profile sahip olduğu için modern klasikler arasında güçlü bir yer edinmiştir.
Malzemeler
Yapılışı
- 1
Shaker içine tüm malzemeleri ekle.
- 2
Buz ile güçlü şekilde çalkala.
- 3
Buz dolu bardağa süz.
- 4
Lime dilimi ile servis et.
Bartender İpuçları
Agave şurubu tekilanın karakterini daha net öne çıkarır.
Taze lime suyu kokteylin canlılığını belirler.
İstersen bardak kenarına hafif tuz ekleyebilirsin.
İyi soğutulmuş servis daha temiz bir içim sağlar.
Yorumlar
0Yorum yazmak için giriş yapmalısın.