KOKTEYL TARİFİ
Stinger
Stinger, konyak ve nane likörünün birleşimiyle hazırlanan sade ama karakterli bir klasik kokteyldir. Ferah nane aroması ile konyakın sıcak ve zengin karakteri dengeli bir içim oluşturur. Genellikle yemek sonrası içilen klasik “digestif” kokteyller arasında sayılır.
Stinger kokteyli 19. yüzyılın sonlarına doğru ortaya çıkan klasik içkilerden biridir. Özellikle Amerika ve Avrupa’daki üst sınıf sosyal çevrelerde oldukça popülerdi. Yemek sonrası içilen güçlü ama ferahlatıcı kokteyller arasında sayılması nedeniyle birçok restoran ve kulübün menüsünde yer alıyordu.
Bu kokteylin en dikkat çekici özelliği yalnızca iki ana malzemeden oluşmasıdır. Konyak içkiye zengin ve sıcak bir karakter verirken nane likörü içkinin adeta “iğneleyici” bir ferahlık hissi bırakmasını sağlar. “Stinger” yani “iğne” adı da bu güçlü nane etkisinden gelir.
“Bazı etkiler ilk anda hafif görünür ama uzun süre hissedilir.”
20. yüzyılın ortalarında Stinger özellikle Amerika’daki lüks restoranlar ve gece kulüplerinde çok popülerdi. Hollywood filmlerinde bile sıkça görülmesi içkinin prestijli bir imaj kazanmasına katkı sağlamıştır. Günümüzde klasik kokteyl meraklıları tarafından nostaljik ve zarif bir içki olarak görülür.
Malzemeler
Yapılışı
- 1
Karıştırma bardağına buz ekle.
- 2
Konyak ve nane likörünü ekleyip kısa süre karıştırarak içeceği soğut.
- 3
Karışımı büyük buz bulunan rocks bardağa süzerek servis et.
Bartender İpuçları
Beyaz nane likörü kullanmak içkinin renginin berrak kalmasını sağlar.
Yumuşak aromalı bir konyak kullanmak kokteylin dengesini korur.
Büyük buz küpü içkinin daha yavaş sulanmasını sağlar.
Yorumlar
0Yorum yazmak için giriş yapmalısın.