KOKTEYL TARİFİ
Kir Royale
Kir Royale — Krem de cassis (siyah frenk üzümü likörü) ile tamamlanan şampanya veya prosecco, zarif ve ferah bir içim sunar. Hafif tatlı aromasıyla aperitif olarak popülerdir.
Kir Royale, Fransa’nın Dijon şehrinde ortaya çıkmış klasik bir şampanya kokteylidir. Adını, orijinal Kir kokteylinin daha lüks ve “kraliyet” versiyonu olarak anılmasından alır; klasik Kir’de beyaz şarap kullanılırken, Kir Royale şampanya veya prosecco ile hazırlanır. Crème de Cassis’in tatlı ve yoğun aroması, köpüklü şarabın ferahlatıcı yapısı ile birleşerek sofistike ve zarif bir aperitif oluşturur. Özellikle Fransız bar kültüründe öğleden sonra veya akşam aperitiflerinde sıkça tercih edilen Kir Royale, hem görselliği hem de hafif meyvemsi aromasıyla dünya genelinde klasikleşmiş bir içkidir. Servisi kolay, görünümü şık ve tadı dengelidir; bu özellikler onu hem elit barlarda hem de ev partilerinde popüler kılar.
“Hayat, küçük anları zarafetle kutladığında unutulmaz olur”
Malzemeler
Yapılışı
- 1
Flute kadehini hafifçe soğutun.
- 2
Crème de Cassis’i kadehin tabanına ekleyin.
- 3
Üzerine soğuk şampanya veya prosecco dökün.
- 4
Nazikçe karıştırmadan, likörün kadehin dibinde hafifçe yükselmesini sağlayın.
- 5
İsteğe bağlı olarak, kadehi süslemeye gerek yoktur; sade ve zarif şekilde servis edin.
Bartender İpuçları
Kadehi önceden soğutmak köpüğü daha uzun süre korur
Crème de Cassis’i dibine yavaşça dökmek görselliği artırır
Likör ve şampanyayı karıştırmadan servis etmek aromayı daha belirgin kılar
Yorumlar
0Yorum yazmak için giriş yapmalısın.