Gin Rickey

Gin Rickey, 1880’lerde Washington D.C.’de bir Bourbon sever ve politikacı olan Colonel Joe Rickey tarafından icat edilmiştir. Rivayete göre, Rickey soğuk, ferah ve düşük alkollü bir içki arayışı içindeydi; özellikle yaz günlerinde içimi hafif, canlandırıcı ve uzun süreli içim sunan bir içki istiyordu. Rickey’nin arkadaşı olan barmen, gin, taze lime suyu ve soda ile basit ama etkili bir karışım oluşturdu ve ortaya Gin Rickey çıktı. Zamanla kokteyl, yalnızca ABD’de değil, İngiltere ve diğer ülkelerde de ferahlatıcı yaz kokteyli olarak popüler oldu. Hafif ekşi ve serinletici tadı, politikacıların ve yazarların sıcak yaz günlerinde sohbetlerini keyifli hâle getirmesiyle ünlendi. Bugün Gin Rickey, klasiklerin arasında en sade ama en ferahlatıcı seçeneklerden biri olarak kabul edilir ve özellikle düşük kalorili bir içim isteyenler tarafından tercih edilir.