Kokteyl Atlas
Ana Sayfa
Tarifler
AI Barmen✨
Kokteyl Terimleri
Alkol Tarihçeleri
|
Kokteyl Atlas

KokteylAtlas, kokteyl tariflerini, içecek kültürünü ve bar hikâyelerini bir araya getiren iki dilli bir içerik platformudur. Editör onaylı, topluluk odaklı ve her zaman premium.

Keşfet

TariflerKategorilerTarihçeler

Topluluk

Üye OlTarif PaylaşHakkımızdaBize Ulaşın

Sosyal

© 2026 Kokteyl Atlas — Tüm hakları saklıdır.

Gizlilik Politikası|Kullanım Koşulları
TR/EN
ANA SAYFA/TARİFLER/Cin TARİFLERİ/Çilek Sour
🌐Bu tarifi İngilizce görStrawberry Gin SourGin CocktailsFruity DrinksSummer Elegance
← Tüm tariflere dön
Çilek Sour
Meyveli & Ferahlatıcıgin
Topluluk tarifi
⏱ 6 dkOrta

KOKTEYL TARİFİ

Çilek Sour

Taze çileklerin güneşte olgunlaşmış neşeli tatlılığının, cinin botanik dünyası ve narenciye ferahlığıyla buluştuğu zarif bol buzlu bir yaz klasiği.

Atlas
PaylaşanAtlas
Etkileşim için giriş yap
PAYLAŞ

Çilek Sour, baharın ilk sıcak günlerini ve yazın neşeli enerjisini tek bir kadehte toplayan son derece zarif ve canlandırıcı bir kokteyldir. Taze çileklerin güneşte olgunlaşmış o tatlı, kırmızı nektarı, cinin ardıç ve kişniş gibi saklı botanik notalarıyla muazzam bir denge kurar. Limondan gelen asidite ise bu tatlı ve meyvemsi yapıyı toparlayarak içkiye sek, asil ve ferahlatıcı bir kimlik kazandırır. Şehrin gürültüsünden uzaklaşıp sevdiklerinizle güneşli bir öğleden sonrasının tadını çıkarırken ya da şık bir akşam yemeği öncesi iştah açıcı (aperitif) olarak tercih edebileceğiniz bu reçete, sadeliğin içindeki o mükemmel uyumu temsil eder. Her yudumda damakta bıraktığı o kütür kütür, hafif mayhoş iz, estetiğin ve doğallığın en renkli halini kadehinize taşır. Karmaşık malzemelere ihtiyaç duymadan, saf meyvenin gücünü zarafetle sunan bir başyapıttır.

“Hayat, dalından koparılmış taze bir meyvenin kokusunda saklı olan o küçük, neşeli anlardan ibarettir; yeter ki doğru dengeyi kurmayı bilin.”

🍋

Malzemeler

50 mlGin
4-5adet Taze Çilek
25 mlTaze Sıkılmış Limon Suyu
15 mlŞeker Şurubu
Süslemeİkiye bölünmüş taze bir çilek veya ince bir çilek dilimi
🍸

Yapılışı

  1. 1

    Zarif coupe kadehinizi servis öncesinde buzla doldurarak veya dondurucuya atarak iyice soğumaya bırakın.

  2. 2

    Shaker’ın içerisine sapları alınmış taze çilekleri ve şeker şurubunu ekleyin. Çilekler tamamen püre haline gelip suyunu salana kadar bir tokmak (muddler) yardımıyla güçlüce ezin.

  3. 3

    Ezilen çileklerin üzerine cini ve taze sıkılmış limon suyunu ilave edin.

  4. 4

    Shaker'ı bolca taze buzla doldurun ve karışım iyice soğuyup aromalar bütünleşene kadar yaklaşık 15-20 saniye boyunca sertçe çalkalayın.

  5. 5

    Soğuttuğunuz kadehteki buzları boşaltın.

  6. 6

    Çilek posalarından ve küçük çekirdeklerinden arındırmak için karışımı ince telli bir süzgeç yardımıyla (double strain) kadehe pürüzsüzce süzün. Kenarına taze çilek yerleştirerek servis edin.

💡

Bartender İpuçları

💡

🍓Taze ve olgun çilek kullanın: Çileklerin mevsiminde ve tam olgunlaşmış olması, suni şuruplara ihtiyaç duymadan içkiye o büyüleyici yakut rengini ve derinliğini verir.

💡

🥶Bardağı önceden soğutun: Meyve bazlı kokteyllerin ferahlatıcı etkisini ve diriliğini korumak için kadehin buz gibi olması şarttır.

💡

🧊İnce süzgeç (Double Strain) kullanın: Çilek çekirdekleri damakta pürüzlü bir his bırakabilir; içkinin o şık, akıcı ve pürüzsüz (Old Money) dokusunu korumak için karışımı mutlaka ikinci bir süzgeçten geçirin.

Tarif Künyesi

🍸Bardak
Coupe / Nick & Nora
🔥Alkol Oranı
%16 ABV
👥Porsiyon
1 kişi
🍱Servis Tipi
Soğutulmuş kadehte / Buzlu
🌍Köken
Modern Klasik
📜Dönem
2026

Lezzet Profili

SertlikMeyvemsiTatlıAcıEkşi

Bunları da Denemelisiniz

Last Word

Last Word

Eşit oranlı yapısıyla kusursuz denge sunan, herbal ve ekşi karakterli kült bir klasik. Uzun süre unutulmuş, sonra yeniden keşfedilmiştir.

Cin
French 75

French 75

French 75, gin, limon suyu ve köpüklü şarabın birleşimiyle hazırlanan zarif, ferah ve klasik bir kokteyldir.

Cin
Martini

Martini

Temiz, aromatik ve sofistike. Gin ile vermutun zarif birleşimi, her yudumda stil ve zarafet sunar.

Cin
💬

Yorumlar

0

Yorum yazmak için giriş yapmalısın.

    Lezzet Profili

    SertlikMeyvemsiTatlıAcıEkşi

    Tarif Künyesi

    🍸Bardak
    Coupe / Nick & Nora
    🔥Alkol Oranı
    %16 ABV
    👥Porsiyon
    1 kişi
    🍱Servis Tipi
    Soğutulmuş kadehte / Buzlu
    🌍Köken
    Modern Klasik
    📜Dönem
    2026