Bloody Mary

Bloody Mary’nin doğuşu 1920’lerde Paris’teki Harry’s New York Bar’a kadar uzanır. Barmen Fernand Petiot’nun vodka ve domates suyunu bir araya getirmesiyle ortaya çıktığı söylenir. O dönemde Avrupa’da vodka yaygın değildi; bu karışım cesur ve alışılmadık bir deneydi.

Daha sonra ABD’ye taşındığında tarif baharatlarla zenginleştirildi. Worcestershire sos, acı sos ve karabiber eklenerek bugünkü karakteristik tadına ulaştı. İsminin İngiltere Kraliçesi I. Mary’den mi yoksa bir müşteriden mi geldiği kesin bilinmez; ancak adı kadar tadı da iddialıdır.

Bloody Mary, sıradan bir kokteyl değildir. Sabah saatlerinde “hangover cure” olarak tercih edilir, brunch sofralarının vazgeçilmezidir. İçimi bir kokteylden çok deneyim gibidir: Tuzlu, baharatlı, canlı ve uyarıcı.

Bu içki, hayatın tatlı olmadığı anlarında bile ayağa kalkma gücünü hatırlatır.