KOKTEYL TARİFİ
Bloody Mary
Domates suyu, baharat ve vodka’nın cesur birleşimi. Tuzlu, ekşi ve hafif acı karakteriyle sıra dışı bir klasik.
Bloody Mary’nin doğuşu 1920’lerde Paris’teki Harry’s New York Bar’a kadar uzanır. Barmen Fernand Petiot’nun vodka ve domates suyunu bir araya getirmesiyle ortaya çıktığı söylenir. O dönemde Avrupa’da vodka yaygın değildi; bu karışım cesur ve alışılmadık bir deneydi.
Daha sonra ABD’ye taşındığında tarif baharatlarla zenginleştirildi. Worcestershire sos, acı sos ve karabiber eklenerek bugünkü karakteristik tadına ulaştı. İsminin İngiltere Kraliçesi I. Mary’den mi yoksa bir müşteriden mi geldiği kesin bilinmez; ancak adı kadar tadı da iddialıdır.
“Hayat bazen acı ve serttir; önemli olan onu içip yoluna devam edebilmektir”
Bloody Mary, sıradan bir kokteyl değildir. Sabah saatlerinde “hangover cure” olarak tercih edilir, brunch sofralarının vazgeçilmezidir. İçimi bir kokteylden çok deneyim gibidir: Tuzlu, baharatlı, canlı ve uyarıcı.
Bu içki, hayatın tatlı olmadığı anlarında bile ayağa kalkma gücünü hatırlatır.
Malzemeler
Yapılışı
- 1
Bardağı buzla doldurun.
- 2
Tüm malzemeleri ekleyin.
- 3
Nazikçe karıştırın; fazla çalkalamayın.
- 4
Baharat dengesini tadına bakarak ayarlayın.
- 5
Kereviz sapı veya limon ile servis edin.
Bartender İpuçları
Baharatı dengede tutun – Fazlası baskın olur.
Soğuk domates suyu kullanın – Tazelik fark yaratır.
Tuzlu kenar deneyin – Daha güçlü bir tat kontrastı sağlar.
Tarif Künyesi
Lezzet Profili
Bunları da Denemelisiniz
Vodka Gimlet
Vodka Gimlet, votka ve lime suyunun birleşimiyle hazırlanan sade ama dengeli bir kokteyldir. Canlı narenciye aroması ve temiz içimi sayesinde ferahlatıcı klasikler arasında yer alır. Cin yerine votka kullanılması içkiye daha yumuşak ve nötr bir karakter kazandırır.
Cosmopolitan
Cranberry ve lime ile canlandırılmış, vodka ve Cointreau’nun dengeli birleşimi. Şehirli ve sofistike bir klasik.
Yorumlar
0Yorum yazmak için giriş yapmalısın.